今更だけど豚肉の生姜焼き

  • 2020.04.27 Monday
  • 09:05

定番中の定番、豚肉の生姜焼きにもたっぷりの野菜をつけて。

 

生野菜は量が食べられないので、レンジでチンします。

今更ですが、手早く確実にできるレシピです。

 

「今更だけど豚肉の生姜焼き」2人分

豚肉薄切り    200g

キャベツ     250g

◎ピーマン     30g

◎パプリカ     30g

醤油         大2

砂糖         大2

生姜おろし     20g

ニンニクおろし  1片分

七味唐辛子

 

野菜を切って、盛り付け皿に盛って、ラップして用意する。

肉を焼く直前に電子レンジにかける。600W、3〜4分。

 

フライパンに豚肉を並べ、火にかける。白くなったらひっくり返す。

良く焼かなくてもよい。

 

豚肉を全部焼いたら、火をとめ、ショウガ、ニンニク、調味料を加える。

生姜焼きだけどニンニクも入れます。

 

タレを絡めるようにして仕上げる。煮汁は少し残しておく。

 

豚肉を野菜の上に盛って、残ったタレをかける。七味唐辛子をかける。

野菜はかけたタレと、濃いめの味付けの豚肉と一緒に食べる。

 

トマトのサラダを添えました。トマトの出現率高めですが、この間ケース買いしてしまったので、せっせと食べているのです。

 

 

 

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