にんじんピラフ

  • 2020.04.12 Sunday
  • 22:00

新型コロナウイルスに負けないように、喉や鼻の粘膜強化と免疫力アップにβ-カロテンをしっかり摂取しましょう。

電子レンジでとても簡単です。

 

 

(2人分)

にんじんすりおろし 100g
バター 10〜20g(好みで)

ご飯        400g

塩          小1/2

コショウ、クミンパウダー(あれば)

クルミ、みじんパセリ(あれば)

 

ラップして電子レンジ600Wで2分。

 

温かいご飯に塩とスパイスと共に混ぜ合わせて、あればトッピングに刻んだクルミとみじん切パセリを散らす。

 

パセリってパッと散らすだけで見栄えをよくしたり、香りをアップしたりできるので、使いたいけど少量だから、パセリを買ったら粗みじんに切って冷凍にしておくといいですよ。

粗みじん切りのパセリはペーパータオルで押さえてしっかり水気をとり、そのまま包んで冷凍袋に入れて冷凍にしておくと、サラサラな状態を保ちます。必要な時にパラパラと振りかけることができてとても便利です。

 

コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
<< June 2020 >>

キッチンライフ

世界の料理家が創るキッチンライフで紹介中!

selected entries

categories

archives

recent comment

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM