えのきだけのさっと煮

  • 2020.09.18 Friday
  • 00:31

キッチンスタジオクックには、長い間に何度も!何度も!作られて、改良を重ねた信頼のレシピがたくさんあります。働く人の味方、忙しい人の味方、健康で長生きしたい人の味方です。美味しい料理は幸せを呼びます!!

 

体験レッスンのお申し込みは http://cook-h.com/kyoshitsu.html

 

 

えのきだけをさっと煮て、七味唐辛子をかけて副々菜に!5分とかからないです。チリメンジャコを加えて一緒に煮るのもおススメです。

 

なにかもう一品欲しい時に、下準備や計量もない、直感的にできる、ちゃちゃっとおかずをたくさん知っておくといいですよ。

 

きのこは食物繊維が豊富で低カロリー、洗う手間も省け、ある程度保存もきくし、冷凍もできる。

 

年中あってお値段も手ごろ、汁物、煮もの、炒め物などいろいろな料理にも使えるという優れものです。

 

ウチでも2、3種類のきのこは常に冷凍保存しています。

 

 

   「えのきだけのさっと煮」

   えのきだけ  2ワ分(160g)

   麺つゆ    大2〜

   七味唐辛子や粉山椒  少々

  

  

えのきだけは2〜3僂棒擇辰萄元はほぐす。鍋に入れて塩ひとつまみと麺つゆを入れる。

 

混ぜながら火を入れる。出来上がり!

好みで粉山椒、七味唐辛子、黒コショウ、などを加える。

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:おうちごはん

 

 

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