暑い日のミントティ

  • 2020.08.06 Thursday
  • 06:28

キッチンスタジオクックは、何度も!何度も!作られて、改良を重ねた、信頼のレシピがたくさんあります。働く人の味方、忙しい人の味方、健康で長生きしたい人の味方、美味しい料理は幸せを呼びます!!

 

体験レッスンのお申し込みは  http://cook-h.com/kyoshitsu.html

 

 

暑い日だったので冷たいミントティーを淹れました。

 

庭のミントの枝を摘んできて、当然無農薬です、水洗いして水気を取り、ポットにいっぱい入れる。少ないと美味しくないから。

 

お湯を注いで3分ほど待つ。

 

予めカップに氷をいれておいて、熱々ミントティーを注ぐ!

 

ひと口飲むと、スーッと涼しい風が吹いたような、爽やかな香りが鼻の周りに漂う、ホッと一息ついた午後のひととき、←ポエム

 

 

今日はミントだけで淹れたけど、紅茶の茶葉を加えてもいいし、レモンの皮や薄輪切りを加えてもいい。

 

ハチミツやお砂糖を入れて飲んでもいいです。

 

教室のベランダでレモングラスを育てています。

 

時々使うし、たくさん茂ったときは摘んで生徒さんに差しあげているので、バジルがあることはみんな知っているでしょうが、

 

レモングラスは多分誰も知らないよね、

 

目にしたことはあるかもれしれませんが、それがレモングラスとは思わないでしょう、ススキみたいなガサガサした葉っぱです。

 

だいぶ茎がふくらんできたので数本収穫して、今度生徒さんにレモングラスティーをいれてあげようかな〜!

 


 

 

 

 

JUGEMテーマ:おうちごはん

 

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